Hewani

Tobiko adalah telur ikan terbang yang sering menghiasi berbagai hidangan sushi. Namun, pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa tobiko bisa berwarna oranye,

Daging burung puyuh adalah salah satu sumber protein hewani yang mulai banyak dilirik sebagai alternatif daging ayam. Dalam 100 gram

Ceker ayam merupakan salah satu bagian ayam yang memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang kenyal dan gurih membuat ceker sering diolah

Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix japonica) dengan ukuran kecil dan cangkang bercorak cokelat kehitaman

Minum telur ayam kampung mentah masih menjadi kebiasaan yang cukup populer di Indonesia. Banyak orang percaya bahwa telur mentah lebih

Ikan tenggiri adalah ikan laut dari keluarga Scombridae yang masih berkerabat dengan tuna dan tongkol. Ikan ini dikenal memiliki daging

Di tengah tren kembali ke bahan pangan alami, minyak lemak sapi mulai kembali dilirik sebagai alternatif minyak dan lemak masak

Telur bebek bisa menjadi alternatif telur ayam karena ukurannya lebih besar, kandungan protein dan kalorinya lebih tinggi, serta memiliki kuning

Bebek Peking menjadi salah satu jenis bebek yang paling populer di industri kuliner, terutama karena ukuran tubuhnya yang besar dan

Banyak orang mengira daging kambing lebih tinggi lemak dibanding daging sapi. Padahal secara ilmiah, daging kambing justru cenderung memiliki lemak

Saat Idul Adha, daging kurban biasanya dibagikan menggunakan kantong kresek dan langsung dibawa pulang untuk disimpan. Karena khawatir daging cepat

Ayam tiren adalah singkatan dari “ayam mati kemarin”, yaitu ayam yang mati sebelum disembelih lalu tetap dijual untuk dikonsumsi. Ciri